如果你还不了解茅台天都没法聊了

  新旧年之交的几个月中，和明星塌房、花式吃瓜一样长期在热搜蹲守的，就是贵州茅台了。

  去年3月以来，号称“万物皆利好”的贵州茅台开启了一波凌厉的上涨行情。多个方面数据显示，2020年3月1日至2021年2月10日期间，贵州茅台累计上涨146%，股价从1050元上涨至2601元的高位，总市值从1.3万亿飙升至3.27万亿。

  网络中盛传“万事万物皆利好茅台”的段子：台风利好茅台，火箭上天利好茅台，新能源汽车利好茅台……甚至能否从一则看似毫不相关的消息中得出“利好茅台”的推论，慢慢的变成了判断一个券商研究员是否称职的“试金石”。

  怎料进入牛年以后，A股市场风格突变，茅台股价一路下跌。据Wind数据，2月18日至3月1日，贵州茅台股价自高点下跌17.88%，市值蒸发5900亿元。

  而以贵州茅台为首的白酒“抱团股”下跌，更是直接影响到了基金收益。早有分析指出，茅台是带动基金在去年实现较好业绩的关键，共有51家基金公司旗下的691只基金重仓持有贵州茅台（截至1月21日数据）。

  直到2月27日，贵州日报发布《贵州省2020年国民经济与社会持续健康发展计划执行情况与2021年国民经济与社会持续健康发展计划草案的报告》，透露了茅台集团去年的业绩表现。2020年，茅台集团营业收入、总利润分别增长13.7%和18.2%，该增速甚至超过了茅台集团此前定下的10%的业绩增长目标。

  此后，3月1日，贵州茅台翻红，收盘报2158元/股，较上个交易日增长1.66%。

  回顾过去几个月，茅台先后因#茅台股价#、#茅台大跌#、#茅台院士#、#茅台渠道经理受贿逾千万#、#茅台酒纸箱一个炒到500元#等数个话题喜提热搜，一大批从来不喝茅台的年轻人天天“口嗨”茅台，话题热度堪比流量艺人。

  有人说，现在的年轻人不喝白酒了，白酒文化“穷途末路”了。而现实可能是，不管年轻人有没有向白酒和白酒文化屈服，他们已先向钱和潮流屈服了。

  买茅台股票的，早就已经发了。但在茅台带动的造富产业链上，发达的远远不止股民。

  巨大的利差和热潮之下，很少有人能够抵挡“茅台诱惑”。茅台镇酒商“茅香掌门”平日主要是经营自己的酱香酒品牌，有空也会在网络上分享酒类知识。

  每到年关，茅台酒价格临近高点，各大经销商、业余囤酒商蠢蠢欲动，纷纷谋划起买卖茅台的生意。

  数据显示，今年春节前夕，官方定价1499元/瓶的53度飞天茅台，酒商的收购价格2200元起步，流通到市场的价格，甚至能突破3000元，酒价再创新高。

  茅香掌门告诉南都周刊记者，他一直以经营自己品牌为主，本来其实不打算收茅台。究其原因，鉴别真假、判断行情、管理库房、找人取酒、验酒等等流程，会耗费掉大量时间和精力。

  春节前夕，有一直关注茅香掌门的酒友从网上抢到了1499元的茅台，问能不能出酒给他。开始茅香掌门还是犹豫的：“逐利是每个人的本能。出酒方随时问价，货比三家都能理解，但这无疑增加了收酒的时间和精力成本。”

  这位酒友是杭州一纺织厂的工人，工资不高，经常加班。他从新闻中看到抢茅台抢到可以转手赚钱，才试着去搞一下，没想到真被他抢到了。

  酒抢到了，却没找到信赖的出路，于是这位酒友找上了在网络中关注到的茅香掌门。此后，既是“感动于酒友们的信任”，也是“臣服于利益的诱惑”，一番“网络推杯把盏”之后，茅香掌门也加入了茅台收酒的行列。

  茅香掌门以2300元的价格从酒友处收来的酒，再以市场行情报价轻松出售给买酒的客户，“我收到的两瓶酒，最终翻山越岭去到某大学城。如果他（客户）不问我，他就不会知道这杯酒除了酱香突出，回味悠长，更有一丝纺织工人的人生过往。”

  茅香掌门此后又在这位酒友的介绍下收了几次茅台，收酒“赚钱”当然是一方面，但茅香掌门认为，茅台为酒商带来的价值不止是钱，茅台可以帮他获得更多酒友的认可和信任，“本着相互照应、资源共享的出发点，将上下联动起来，多产生一些联系和价值。”

  买卖茅台、收藏茅台能赚钱，在酒友酒商圈不是什么新鲜事。但有心人或许发现，2020年前后，慢慢的变多零经验的“小白”开始涌入这一场热潮。

  2020年初，茅台宣布与天猫平台战略合作升级，加大了在电商渠道的茅台供应；2020年3月，茅台和京东的销售合同官宣，京东也成为茅台的电商渠道之一。到2020年10月底，茅台已经与68家直销渠道商建立合作，苏宁易购、网易严选、小米有品等电子商务平台都拿到了茅台供应份额。

  2020年四季度，茅台直销渠道放量，茅台酒的热度在大众范围内进一步攀升。茅香掌门向记者分析其间缘由，“价格双轨制使得1499元买到茅台就是赚到，并且这一情况利用互联网，被大多数人所知晓。”

  周依依就是那时在朋友圈看见其他人说抢到了茅台，便顺手打开了天猫。正好差几分钟到抢购时间点，周依依守在前，顺利抢到了两瓶。

  由于太紧张，付款后才发现收货地址没有来得及改。周依依随后联系快递员要求转寄。快递员说转寄太麻烦，问要不要转卖，并直接开价两瓶4560元。周依依在手机上一算，等于倒手就赚1562元。

  行情好的时候，倒卖一瓶茅台，甚至能赚到近1000元，利润率在50%以上。

  而茅台捞钱空间还不止于“酒”。据新闻媒体报道，春节前夕，在一些二手交易买卖平台上，连带着茅台酒从头到尾一身“穿戴”，包括纸箱、酒盒、空酒瓶、包装带、胶带及胶带切割器、周装箱，都能卖钱——19年6瓶装茅台酒箱可以卖到超150元；一根打包条近30元；茅台酒空盒子每个可以卖超40元……

  在某电子商务平台上，飞天茅台酒纸箱97.8元一个。单瓶茅台酒的纸盒以及茅台胶带也有售卖，纸盒32.4一个，胶带94.8元一卷。

  阜阳六福商贸总经理、资深白酒经销商沈伟向记者解释，“南方人送礼很多是论瓶送，一般送2瓶，北方人更多还是论件送，一送送一箱，那没有箱子就不行，就得买箱子。”

  当然，在送礼需求之外，这些纸箱、纸盒、酒瓶，有些也会流入茅台制假售假的渠道。

  热潮之下，围绕茅台还在诞生新的财富链路，比如卖茅台代抢软件。根据中新经纬此前的报道，一套茅台的代抢软件售价250元；从猪八戒网这类软件设计外包网站上看，类似的抢购软件外包成本从几百到数千元不等。

  一个围绕着茅台，从酒、到包装、到抢购软件、到知识付费、到股票的财富链条，已然形成。

  多层级的经销商、职业黄牛、做副业的职场人、大学生……每个参与飞天茅台流通环节的人，都能从中分得一杯羹，层层加码，这就是你永远抢不到茅台的秘密。

  茅台，如此狂热的抢购，如此疯狂的倒卖，在其他白酒品牌中很难看见。而在不少国人的眼里，白酒也只有两类：茅台，和其它。

  阜阳六福商贸总经理沈伟有超过20年的白酒经销经历，先后代理过水井坊、金六福等多个品牌白酒。对他而言，多年从业生涯的几件心头憾事就包括，“当年茅台经销商资格没有拿到，懊悔死了。”

  沈伟介绍，在中国的白酒行业，“拿到茅台代理就牛气了。”根据茅台披露的2020年第三季度报告，茅台国内外经销商共计2153家。

  目前，茅台终端市场行情报价已达到2500-3200元，有业内人士向记者分析，酒厂以969元的出厂价把茅台卖给经销商，即使明令要求经销商以1499元的官方指导价销售，但面对如此高昂的利差，必然有方法加价销售。

  总有人说茅台的成本多么多么低，但茅台的成本跟它的价格并没有太大关系。有酒商指出，“如今的白酒市场上，茅台的价值已经显现，能拿出茅台就能服众。”

  茅台带来的“造富红利”，除了授权代理的经销商，各级酒类经销商、零售商也有机会参与其间，共享财富。

  沈伟解释，比如茅台经销商放货的时候，1499元这样的价格拿不到货，但以2500元的价格（即行情价，酒商之间的调货价），就拿到货了。各级酒商再以2700-3000元的价格（即市场价，行情价＋运营仓储物流费用＋利润）卖出去，其中就有利润差可赚。

  而茅台价格本身也在波动当中，低位买进，高位卖出，一旦赶上风潮，就有机会赚一笔。“有资金，做差价，若干年前叫做倒货，现在叫做走货。有人说是黄牛，其实是经销。谁的走货能力强，能拿到货，就能卖掉，因为市场有需求。”

  去年4月，茅台行情价罕见的下跌到2000元以下。沈伟分析其中的机会，想要在低价阶段入手茅台，再留待日后出手。

  考虑到价格波动一般具备一定的惯性，沈伟决定稍作观望再入手，结果茅台行情并不容人“观望”，短时间内行情价格就迅速涨回2000以上。“从那往后，就一直在2000元以上，农历八月十五前后甚至达到了2500-2700元的高位，春节卖到3000以上（原箱）。”

  “像茅台这样供需关系失衡严重的情况，在其他酒类没再次出现，起码是没这么夸张的出现。”中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询公司董事长林枫分析道。

  沈伟也表示，高端白酒市场一直有所谓的茅五剑（茅台、五粮液、剑南春）、茅五洋（茅台、五粮液、洋河）的说法，但即使是五粮液，在市场上都不像茅台这样缺货。“除了茅台，基本上所有的酒厂都是供大于求，所以不紧缺。”

  20年前，沈伟刚刚从事酒类生意的时候，白酒界“第一把交椅”其实属于五粮液。

  他回忆，“2000年，我们做代理的时候，当时五粮液价格卖到258元，茅台才238元，当时国内，五粮液的价格和知名度，是比茅台还要高的。”

  1987年，汾酒营收超过白酒界的前十位中后9位的总和，也是第一个销售额破亿，利润破千万和第一家上市的白酒企业，故此有“汾老大”的名号。

  2006年茅台零售价超过五粮液，2007年茅台出厂价超过五粮液，2011年茅台利润超过五粮液，终于在2013年，茅台在营收上全面超过五粮液，问鼎王者宝座。

  1981年，53度茅台酒还是7元/瓶，1999年就卖到了200元/瓶，而到了现在，飞天茅台市场行情报价甚至达到3000元/瓶。茅台一路逆袭，过程令人震撼。

  沈伟分析，这与茅台厂方善于营销，以及人们富裕起来后，商务招待大量消费茅台等因素相关，“茅台五粮液已经做的很神话了。拿五粮液，大家就知道这一瓶酒1000块，拿茅台大家就知道这一瓶酒至少2500往上，价格这块很透明了。要是拿别的品牌的酒，可能花了2000块，但喝酒的人不懂，你解释半天说我这个酒比茅台好，2000块一瓶，就很麻烦。”

  中国酒业品牌研究院高级研究员林枫分析，当前的“茅台热”是由外部和内部因素共同发挥作用。

  就外部因素而言，首先，目前整个白酒产业周期处于上行阶段。2017年以来，茅台进入一个快速价格上行阶段，宏观经济的产能周期影响了高端酒包括茅台的消费；第二个原因是货币周期，2020年疫情让全球各个主权国家货币超发，茅台的保值属性进一步强化，金融属性凸显；第三则是社会的变化，相比五粮液的浓香和汾酒的清香，茅台属于酱香酒，口味更重侵略性更强，容易使人产生迷恋机制；此外，2012年“八项规定”出台后，为茅台消费需求奠定了更广泛的用户基础。

  林枫解释道，“八项规定”出台后，茅台价格从2000多元跌至800多元，更多商务人群和中等收入人群开始消费茅台，习惯并喜欢上茅台的口感，消费群体出现急剧扩大。以前一些招待场景下，往往还有系列化的招待方案，比如五粮液、剑南春、国窖1573等等，而当鲍鱼鱼翅的盛宴被广泛取消，茅台却慢慢的变成为了各类招待场景下的排他性消费。

  从内部因素来看，茅台酿造储存的时间周期长，品质上严控，在营销上善于讲故事，在品牌塑造上境界颇高。种种因素促成了茅台近年来的火热，林枫分析，未来3-5年也很看好茅台的发展。

  而将目光投诸当下，不得不承认，一波又一波的“捞钱故事”“撸茅热潮”下，茅台在年轻人中的认知度得到了空前提升。而最终，不管年轻人有没有向白酒文化屈服，他们已先向钱和潮流屈服了。